
Falconiere muore annegato cercando di salvare il suo falco caduto in un pozzo
Il falconiere di Castroverde de Campos , Fernández Pascual Burón , 59 anni , postino, è morto ieri annegato in un vecchio pozzo irriguo situato nella campagna... Leggi tutto.

Aquila Reale uccisa da un cacciatore, si cerca il colpevole
SPOLETO – È una specie rara e protetta a livello comunitario e in tutto l’Appennino umbro-marchigiano se ne contano non più di 15 coppie nidificanti, di... Leggi tutto.

Invia la Tua Ricetta!
Queste ricette sono dedicate a tutti quei Falconieri che con grande fatica e determinazione, catturano il selvatico. Una parte della preda andrà a ricompensare... Leggi tutto.

Fagiano al forno
INGREDIENTI: Fagiano Vino prosecco Aglio Peperoncino Sale Pepe Rosmarino Burro al tartufo Olio extra vergine ISTRUZIONI: Marinare con:prosecco,aglio,peperoncino,sale... Leggi tutto.

Raduno Internazionale AECCA 2013, giornate storiche per la falconeria spagnola
L’associazione spagnola di falconeria AECCA ha appena concluso un riuscitissimo Raduno Internazionale di Falconeria con intere Giornate di Caccia, Conferenze e... Leggi tutto.

Crostini di Beccaccia
INGREDIENTI: 3 beccacce burro olio extra vergine di oliva alloro prosciutto vino bianco secco pane tostato ISTRUZIONI: Pelare le beccacce, rimuovere le interiora... Leggi tutto.

Ragù di Gallinella d’acqua
INGREDIENTI: Gallinella d’acqua vino rosso olio extra vergine di oliva rosmarino salvia aglio sale pepe peperoncino polpa di pomodoro in scatola ISTRUZIONI:... Leggi tutto.

Ragù di Lepre
INTRODUZIONE: Sugo di Lepre ideale per accompagnare la polenta o da utilizzare come sugo per tagliatelle, fettuccine, pappardelle…. INGREDIENTI: Lepre a pezzi... Leggi tutto.

Fagiano alla Toscana
INTRODUZIONE: Questa ricetta di origine franco-piemontese, nota in gastronomia come “civet”, fu adottata con alcune modifiche anche dalla cucina toscana borghese... Leggi tutto.