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    Falconeria

    La falconeria, antica arte della caccia, nacque sugli altopiani delle steppe asiatiche circa 4000 anni fa. I falconieri, che localmente vengono chiamati Berkuci, andavano a cavallo con le loro aquile e cacciavano volpi, conigli e persino lupi. L’aquila diventò il miglior alleato dell’uomo aiutandolo a procurarsi la carne necessaria per la sopravvivenza. L’arte della falconeria viaggiò con le carovane dalla Persia fino in Arabia, dove venne perfezionata la tecnica della caccia col falcone la quale viene praticata ancora oggi. Successivamente, Federico II di Hohenstaufen, imperatore di Germania, Italia e Gerusalemme, portò in Europa le conoscenze sulla falconeria che aveva acquisito durante i suoi lunghi viaggi in Arabia.

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    Fiero amico amato e caro io ti offro il mio riparo, del buon cibo, le mie cure se vuoi altro chiedi pure. Poche cose vorrei in cambio : vola bene, vola alto Non scappare, non tradire, quando arrivo non coprire. Sali in fretta, non sorare, tieni d’occhio bene il cane. Se ti perdo, se mi abbaglio, fai sentire il tuo sonaglio, altra cosa assai importante, non posarti sulle piante! Sulla preda scendi lesto, ma al richiamo torna presto, come un lampo scendi a goccia, col sereno, con la pioggia. Sia un fagiano o una pernice tu sai rendermi felice. E’ per questo che ti dico : chiedi pure, raro amico! Io ti seguo e penso che il mio cuore è su, con te..
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