come ognuno di noi saprà un rapace diurno, salvo rarissime eccezioni, ha bisogno di cibo ancora coperto dalla pelliccia o dal piumaggio originale in modo da poter fare la borra e ripulire il gozzo.
ingenuamente io ho pensato di andare dal macellaio e comprare dei pulcini ancora da spiumare... questo invece non è possibile, a causa delle leggi sanitarie vigenti.
la mia soluzione è quindi andare al Consorzio agrario vicino a casa mia e acquistare un po' uccelli(a scelta tra pulcini di pollo o di papera, oppure piccioni o quaglie)e fare da giuria, giudice e carnefice...
ho pero un dubbio:
è necessario levare le interiora alla carne di questo tipo? o basta che titi il collo al malcapitato volatile e lo dia a Medea così com'è?
eventualmente quali sono le vostre fonti per recuperare questo tipo di cibo, possibilmente nella vostra zona? vorrei evitare di comprare per posta perchè con le spese di spedizione il prezzo salirebbe di molto..
spero rispondiate presto perchè Medea ha bisogno di fare la borra e vorrei organizzarmi in tal senso prima possibile!
ingenuamente io ho pensato di andare dal macellaio e comprare dei pulcini ancora da spiumare... questo invece non è possibile, a causa delle leggi sanitarie vigenti.
la mia soluzione è quindi andare al Consorzio agrario vicino a casa mia e acquistare un po' uccelli(a scelta tra pulcini di pollo o di papera, oppure piccioni o quaglie)e fare da giuria, giudice e carnefice...
ho pero un dubbio:
è necessario levare le interiora alla carne di questo tipo? o basta che titi il collo al malcapitato volatile e lo dia a Medea così com'è?
eventualmente quali sono le vostre fonti per recuperare questo tipo di cibo, possibilmente nella vostra zona? vorrei evitare di comprare per posta perchè con le spese di spedizione il prezzo salirebbe di molto..
spero rispondiate presto perchè Medea ha bisogno di fare la borra e vorrei organizzarmi in tal senso prima possibile!