Conservazione sottovuoto

[corax]

Secondo voi è possibile conservare topi e pulcini sottovuoto, tramite quelle macchinette che si vedono in commercio e che non costano un'esagerazione, se si è in una situazione di impossibilità  di utilizzo del freezer? E se sì, per quanto tempo si possono conservare? Qualcuno di voi usa questa tecnica?

 

[Fox71]

Il sottovuoto allunga la conservazione dei cibi ma non credo che sia come congelarli.
E poi il freezer abbatte anche la possibilità  di trasmettere dei germi che sotto 0 non resistono a lungo.

 

[Guest]

scusate se mi intrometto, ma aprofitto del topic: devo comprare del coniglio destinato ai miei rapaci, trattandosi di un mammifero la trasmissibilità  di malattie o altro dovrebbe essere nullo, quindi mi chiedevo se fosse comunque il caso di stivarlo in freezer per un mese prima della soministrazione o se posso darglielo sin da subito.  :?: grazie mille :wink:

 

[jery]

No, per il coniglio non c'e' problema, anch'io lo uso e ne prendo 50 kg alla volta ma il giorno che lo prendo lo do fresco

 

[Guest]

ottimo! grazie jery :wink:

 

[stefano]

50kg di coniglio? ammazza o quanti siete in casa.........
buon volo